旭川の焼肉屋「旨肉処かずひこ」です！

当店のHPをご覧いただきましてありがとうございます。

当店は美味しいお肉メニュー以外にも、

季節に合わせたサイドメニューや日本酒などのお酒メニューも充実しており、

皆様に楽しんで頂いております。

特別な会にも、普段のお食事にも、お気軽にご利用くださいませ。

◎旨肉処かずひこ自慢の“シャトーブリアン”ってどんなお肉？

シャトーブリアンとは、牛のヒレ肉の中でも、中央部分の最も厚みがあり

肉質の良い部分のことを言います。

牛１頭からわずか600～800ｇ程度しか取れない、超希少部位なのです。

シャトーブリアンという名前はフランスの美食家政治家が、その美味しさに魅了

されたという話から、その方の名前が肉の部位の呼称になったと言います。

牛肉の最上級部位と言われるシャトーブリアンは、

牛の体の中でも最も動かすことが少ない部位の為、驚くほど柔らかい肉質です。

柔らかいと言うと、赤身肉に脂身が入ってくるのですが、

シャトーブリアンは柔らかいのに脂肪が少ないという特徴があり、

その上品な味が人気の秘密です。

希少価値が高く、その分値段が高いのは何となく予想できると思いますが、

そんな高級なお肉をリーズナブルに気軽に食べて頂きたい！という思いから、

当店では１４円/ｇというリーズナブルな価格でお出ししております。

オーナーの名前を取って“イトーブリアン”と銘打ち、

「美味しい赤身肉、美味しいシャトーブリアンを安く食べられるのは

旭川のかずひこってお店だよ！」と皆様におっしゃって頂けるように

赤字覚悟で頑張ってご提供していきたいと思います。

特別な日のディナーにいつもよりイイお肉を食べようかな♪

おじいちゃんおばあちゃんに柔らかい上質なお肉を食べさせてあげたいな♪

頑張ったからちょっと贅沢しちゃおうかな♪

そんな時には旨肉処かずひこの“イトーブリアン”をどうぞお召し上がりください。

【店舗情報】

旨肉処かずひこ

TEL: 0166-74-6609

営業時間：月～木、日祝 17:00-22:00

         金土 17:00-23:00

駐車場あり

新旭川駅から徒歩２０分

コース・飲み放題あり

貸切OK