旭川の焼肉屋「旨肉処かずひこ」です！

当店のHPをご覧いただきましてありがとうございます。

前回は、旨肉処かずひこのタンについてご紹介させて頂きました。

道産牛のタンを食べやすい薄切りにし、サッと片面焼きをして食べれば

旨味がお口にじんわり広がります。

もっとガッツリ食べたいという方には「極マンゴーカット牛タン」という予約限定の

厚切りタンのご用意もございます。

独特のタンの噛み応えはありながらも柔らかい、極上の逸品。

タンがお好きな方は是非ご予約のうえお召し上がりくださいませ。

◎手間暇かけて丁寧に処理をした“天使の豚ホルモン”　旭川の旨肉処かずひこ

焼肉屋へ行ったらやっぱりホルモンが食べたい！という方は多いですよね。

旨肉処かずひこでも、もちろん牛ホルモン・豚ホルモンをご用意しています。

好き好きではありますが、牛ホルモンは脂がのっていて味が濃い目、豚ホルモンは

淡泊だけれど旨味があってさっぱり目というイメージです。

しかしホルモンはクセがある部位の為、苦手という方もいらっしゃいますよね。

独特の臭みがあって苦手…、噛んでもずっと口に残って飲み込めない…

なんて声を聞きます。

ホルモンは内臓なので、鮮度の落ちが早く、汚れをしっかり処理出来ていないと

その臭みが気になってしまします。

当店では、手間をかけて汚れや油を極限まで処理をして、透明感のある

「天使のようなホルモン」にしております(^^)

また、豚ホルモンは薄いホルモンを使っておりますので、飲み込みやすく、

食感の面で苦手意識を持っていた方にも食べやすくなっております。

かずひこの豚ホルモンは薄いので火の通りを心配しなくても済みます。

網に乗せて頂き、クルっとなったらすぐ召し上がって頂いてもOK！

焦げ目がつくまで焼いて香ばしさを楽しむのもOK！

焼き方によって食感も変わってくるので、お好みの焼き方でどうぞ。

ホルモンにはサッパリしゅわっとビールが美味しい！

旨肉処かずひこ自慢の天使のホルモンをつまみながら１杯いかがでしょうか？

【店舗情報】

旨肉処かずひこ

TEL: 0166-74-6609

営業時間：月～木、日祝 17:00-22:00

         金土 17:00-23:00

駐車場あり

新旭川駅から徒歩２０分

コース・飲み放題あり

貸切OK