旭川の焼肉屋「旨肉処かずひこ」です！

当店のHPをご覧いただきましてありがとうございます。

前回は焼肉を美味しく楽しく食べるためのポイント！ということで、当店の看板

商品であるイトーブリアン（シャトーブリアン）の美味しい食べ方について

ご紹介させて頂きました。美味しいお肉も、焼き方ひとつで味わいが変わってしまいます。

中が絶妙なレアに焼けるように、オーナーが焼き方をお教えできますので、

安心してくださいね。

外はパリッ、中はレアの柔らかヒレ肉をわさび＆醤油でサッパリと頂けば、

お口の中に上品な旨味が広がります…(*^_^*)自慢のお肉を是非ご賞味くださいませ！

◎旭川の旨肉処かずひこオススメのホルモンの焼き方！で焼肉をもっと美味しく楽しむ

＜丁寧に処理されて臭み無し！ホルモンの食べ方＞

タン塩やイトーブリアン（シャトーブリアン）などのサッパリ系のお肉を食べた

後には、脂がジュワっと系のお肉も食べたいですよね。

旨肉処かずひこのおすすめ、丁寧に下処理されたホルモンはいかがでしょうか？

牛ホルモンはシマシマになっている方から焼いてください。白い部分は脂ですので、

白い部分から焼くと脂分が溶けて炎上してしまいます(笑)

シマシマの端の部分に焼き色が付いてきたら、返す合図です。牛ホルモンはタレで

食べるのもいいですが、卵の黄身との相性も抜群ですよ！お試しください。

ホルモンの口にずっと残る感じが苦手…という方はかずひこの豚ホルモンを

おすすめいたします。豚ホルモンは薄いホルモンを使っていますので、

飲み込みやすく、食べやすいのが特徴です。

また、手間をかけて汚れや油を極限まで処理をして、透明感のある

「天使のようなホルモン」にしておりますので、臭みも無く食べやすいですよ！

濃厚な濃い脂を楽しみたい！という方は牛ホルモンを、

あっさりさっぱり食べやすいホルモンがいいという方は豚ホルモンを食べてみてください。

何と言ってもホルモンは酒肴としても最適ですよね。お酒が進んでしまいます！

ホルモンをつまみながらビールで１杯。

旨肉処かずひこはカウンター席でおひとりでも楽しめます。

「ちょっと一人で飲みたい気分」という時でも、旨肉処かずひこへお立ち寄りください！

【店舗情報】

旨肉処かずひこ

TEL: 0166-74-6609

営業時間：月～木、日祝 17:00-22:00

         金土 17:00-23:00

駐車場あり

新旭川駅から徒歩２０分

コース・飲み放題あり

貸切OK